Wisata Kuliner Indonesia Soto Ayam Soto Lombok

Wisata Kuliner Indonesia Soto Ayam

Jl. Raya Purwosari-Malang

Telp.(0343)611096

            Namanya memang dikenal dengan Soto Lombok, bukan karena kepedasannya, tapi karena Depot Soto Ayam ini pertama kali berdiri  di Jl. Lombok Malang, tapi berhubung rumah makan ini juga membuka cabang di tempat tinggal saya, dari pada jauh-jauh pergi ke malang, ke purwosari aja yang dekat, sama-sama soto lombok juga Pesan soto campur, dengan cepat hadir di meja kami semangkuk soto ayam yang sudah dicampur dengan nasi. Suapan pertama langsung terasa bahwa soto lombok ini memang istimewa, kuahnya memberikan kekayaan rasa yang memang ciamik, ditimpali lagi dengan aneka "toping" seperti suwiran ayam, kentang, telur rebus, toge dan bubuk koya . Satu mangkok isinya benar-benar penuh.

Saat melakukan review di Soto Lombok, saya ditemani oleh teman saya yang juga suka makan, namanya Sri, teman satu kampus. Kami tiba di rumah makan Soto Lombok sekitar jam 11 siang. Saat itu kami disambut oleh ibu Haiah Ruki’ah (pemilik generasi kedua cabang purwosari). Pemilik pertama adalah orang tua beliau yaitu bapak H. Abdurrahman Mustajab Kamari dan ibu Hj. Maemunah. Rumah makan ini berdiri sekitar tahun 1955.

Sekilas orang mendengar nama rumah makan ini, orang pasti akan berfikir kalau Soto Lombok berhubungan dengan pulau Lombok atau berhubungan juga dengan cabe. Tapi ternyata salah besar, seperti yang sudah saya jelaskan di awal, nama Soto Lombok diambil dari nama jalan dimana pertama kali rumah makan itu dibuka; yaitu jalan Lombok kota Malang.

Warung Soto Lombok

Siang itu rumah makan sangat ramai, maklum diatas jam 11 adalah waktunya makan siang, jadi banyak pelanggan yang datang. Walau sibuk mengurusi pembayaran pelanggan, ibu Ruki’ah masih bisa menyambut kami dengan hangat. Setelah beberapa saat menunggu akhirnya kami dipersilahkan menikmati Soto Lombok andalannya.

            Soto Lombok khas Malang

Mangkok yang dipakai tempat soto adalah mangkok ukuran setengah besar, jadi dijamin tidak akan kurang saat menyantap soto di rumah makan ini. Selain itu penampilan sotonya juga mengundang selera. Soto ditaburi banyak koya dengan pelengkap irisan kentang yang lumayan besar, telor, daun seledri, kecambah, dan irisan daging ayam kampung.

Saat kami merasakan kuahnya, rasa koya dan rempah-rempahnya begitu mantap terasa. Perpaduan kuah soto dan isinya sungguh serasi dan terasa nikmat di lidah. Kentang, kecambah, dan daun seledri memberikan sensasi tersendiri karena bisa mempertahankan rasa yang terus terasa nikmat hingga kuah terakhir.

Menurut ibu Ruki’ah, resep Soto Lombok memang menggunakan 9 macam rempah-rempah pilihan, itulah yang menyebabkan soto ini tetap diminati pelanggan dan bertahan hingga puluhan tahun lamanya. Kini Soto Lombok mempunyai 7 gerai yang semuanya dikelola oleh 7 orang putra pendiri Soto Lombok.

Gerai Soto Lombok berada di:

1. Soto Lombok Pusat Jl. Lombok Malang
2. Soto Lombok Jl. Mondoroko Malang
3. Soto Lombok Jl. Raya Tlogomas Malang
4. Soto Lombok Purwosari Gempol Pasuruan (tempat saya makan soto ini)
5. Soto Lombok Jl. Dukuh Kupang 119 Surabaya
6. Soto Lombok Jl. Parang Tritis no.1 Malang
7. Soto Lombok Jl. Raya Bay Pas Gempol

Selain 7 tempat ini bukanlah cabang Soto Lombok yang asli.

 Penilaian:

Sangat puas dengan apa yang sudah diterapkan di rumah makan ini, selain pelayanannya yang cepat, sambutan para pramusaji nya yang ramah, tempat yang juga nyaman, dan yang tidak kalah penting…….HARGA MURAH…….

Hal yang selalu dicari untuk kantong mahasiswi yang suka makan seperti saya pastinya, heheheee…….jadi silahkan mampir dan mencoba ya, dijamin tidak akan menyesal J